Skonių kelionės su Alfu Ivanausku
VIADA × ALFAS IVANAUSKAS
Nuo šiol vasaros kelionės tapo dar skanesnės: išskirtiniai virtuvės šefo Alfo Ivanausko receptai — jau VIADA degalinėse.
Kartu sukūrėme tris vasariškus produktus, įkvėptus skirtingų pasaulio virtuvių. Tai netikėti skonių deriniai, sukurti tiems, kurie ir keliaudami nori atrasti kažką naujo.
Netikėti skoniai
„Nuo šiol VIADA degalinėse rasite produktus, kuriuos pats rinkčiausi kasdien – kelionei, pietų pertraukai ar greitam, bet kokybiškam užkandžiui. Kurdamas šiuos receptus norėjau nustebinti – kelionėse atrastus skonius ir gastronomines idėjas perkėliau į šiuos „fusion“ produktus, kuriuose dera pažįstami ingredientai bei netikėti skonių deriniai.” – sako Alfas Ivanauskas.
Šviežumas — be kompromisų
Svarbu ne tik receptas, bet ir kokybė – produktai ruošiami šviežiai, o skonio patirtis išlieka tokia, kokią ją sumanė šefas.
„Kiekvienas sumuštinis gaminamas ne mechanizuotai masinės gamybos konditerijos cechuose, o rankomis. Nesvarbu, kurioje VIADA degalinėje jį nusipirksite, jis bus paruoštas šviežiai pagal mano receptą. Man tai labai svarbu, nes būtent šviežumas ir kokybė leidžia užtikrinti geriausią skonio patirtį kiekvienam klientui” – teigia virtuvės šefas.
Atrask naujus skonius
Traškios vištienos salotos su avokadais ir azijietišku padažu
Viso gero, nuobodžios salotos.
Šis šefo Alfo Ivanausko kūrinys — tai vasara, nuotykis, atostogos ir meilė nuo pirmo kąsnio. Spalvingas salotų dubenėlis su traškios vištienos gabaliukais, šviežiais agurkais, kremiškai saldžia mangų salsa, sunokusiais avokadų gabaliukais, šviežiomis žaliomis salotomis, skrudintų žemės riešutų pabarstukais ir fusion stiliaus padažu.
Fokačijos sumuštinis su traškia vištiena
Ir minkštas, ir traškus, ir sultingas.
Tarp dviejų tikros itališkos fokačijos riekelių — traškios vištienos juostelės, azijietiškos morkų ir sunokusių mangų salotos, švelnus sūris ir traški skrudinta šoninė, šiek tiek fusion padažo ir šviežutėliai salotų lapai.
Kukulainis
YPATINGAI GARDUS
Brijošės bandelė + sultingi mėsos kukuliai = pavojingai skanus kukulainis su traškiais marinuotais agurkėliais, pagardintas neatsivalgomu, kvapniu barbekiu padažu, užkeptas sūriu ir apibarstytas nuodėmingai traškiais skrudintais svogūnais.
Kur rasti?
Alfo patiekalų ieškok visose didžiosiose VIADA degalinėse. Pasitikrink žemėlapyje:
Reikia Google Maps API rakto
Žemėlapis neužsikrovė. Šablono viršuje ($alfo_maps_key) įrašykite savo Google Maps API raktą ir Google Cloud konsolėje įjunkite Maps JavaScript API, Places API ir Geocoding API.
